广州辖内基本信息

广州相关信息

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广州基本信息

广州,简称穗,别称羊城、穗城、穗垣、仙城、花城；解放前旧称省城。地处中国南方,广东省南部,珠江三角洲的北缘,西江、北江、东江水道在此汇合,濒临南中国海,珠江入海口,毗邻港澳,地理位置优越,广州也是海上丝绸之路的起点,被称为中国的“南大门”。

广州的旅游业具有集旅游、饮食、住宿、购物、娱乐为一体的多功能、多层次、全方位服务的格局。众多的文物古迹、风景名胜和人文景观,使游客流连忘返。色、香、味、形俱全的粤菜及中外各色风味饮食,为广州带来“食在广州”的美称。粥、粉、面、饭、享誉盛名。拥有多家五星级酒店和众多不同档次的宾馆、旅店。“广州一日游”已成为广州旅游的特色品牌。

　　广州有着2200多年的文明历史,并在近代史上声名显赫,素以名胜古迹众多而闻名。主要有镇海楼、南越王墓、陈家祠、六榕寺、光孝寺等景点。广州还是美食和购物的天堂,老西关里各种别具风味的小吃,遍布市区形形色色的市场,上下九路商业步行街、北京路商业步行街等都让中外游客流连忘返。

广州历史文化

广州是中国近代和现代革命的策源地。著名的三元里人民抗英斗争、黄花岗起义、广州起义均发生在广州。孙中山在广州创办了黄埔军校,曾经三次建立了临时政权。毛泽东在这里创办的农民运动讲习所,培养了大批革命骨干力量。张太雷、叶挺、叶剑英等在这里领导了广州起义,并建立了广州苏维埃政权"广州公社"。1949年10月14日广州解放。1992年曾邦哲于首届全国中西医学比较研讨会世界上第一个提出了系统医学概念与模型。鲁迅、郭沫若、郁达夫、彭湃、马思聪、邹小杨、谷希云、余德超、钟杰武等也曾来广州传播先进文化。

广州交通

飞机：广州新白云国际机场已于2004年8月5日正式使用，同时关闭原白云机场。新机场位于广州市白云区人和镇以北、花都区新华镇以东交界处，距原白云机场直线距离17公里，距广州市中心（海珠广场）直线距离28公里。 新白云机场开通至珠海往返线路，增设东莞旅游包车服务，乘客可到机场到达厅A区7号门柜台、B区10号门柜台购票。

火车：铁路有京广复线、广茂线、广梅汕线、广深电气化铁路、广九准高速铁路，以及建设中的广珠澳高速铁路、贵广高速铁路、南广高速铁路、武广客运专线（京港高速铁路一部分）。还有规划中的杭广快速铁路、广深港高速铁路。构成了四通八达的铁路网络。 　　新广州火车站（广州南站） 　　广州南站位于番禺区钟村镇，预计建成后的初期年客运发送规划量为8000万人次。长远规划则为1亿1600万人次。

长途车：广州新白云国际机场已于2004年8月5日正式使用，同时关闭原白云机场。新机场位于广州市白云区人和镇以北、花都区新华镇以东交界处，距原白云机场直线距离17公里，距广州市中心（海珠广场）直线距离28公里。 新白云机场开通至珠海往返线路，增设东莞旅游包车服务，乘客可到机场到达厅A区7号门柜台、B区10号门柜台购票。

港口码头：广州的住宿费偏高，中档一般都在200元/天，但在广州的住宿有机大的选择余地，从高档的星级酒店至中低档的各类招待所、青年求职旅社等，都可以根据个人的要求灵活掌握。 广州的星级宾馆和酒店上百家，无论是设施一流的五星级大酒店，还是干净卫生的普通住宿场所，都体应有尽有。 环市东路是广州酒店最集中的地区，四、五星级酒店多集中在这里，入夜，酒店的灯火通明，形成一道亮丽的风景线。在白云山附近、白云山的山脚下和山上，以及珠江边上还有很多度假酒店，依山傍水的酒店环境自然优雅，是远离都市休闲度假的好去处，白天在广州城内血拼、饕餮，晚上到郊区悠闲休憩，自然是最理想的选择。除此之外，当然还有许多的中等档次的旅馆、酒店，价格合适，可以满足大众的需要。

公共交通：

广州餐饮

广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节,饮食文化源远流长。
1、粤菜

　　　粤菜以广州菜作为代表,广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。
2、早茶

　　　“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广州人则往往是“饮咗茶未啊？”(喝茶了吗？)。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉；不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见,饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴,已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。
3、特色小吃

　　　1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
　　2、云吞面：是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
　　3、肠粉：广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
　　4、及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
　　5、双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
　　6、龟苓膏：广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
4.餐饮名店

　　　广州酒家 泮溪酒家 莲香楼 南园酒家 新荔枝湾酒楼 陶陶居酒家 唐苑酒家 鹿鸣酒家 北园酒家

广州娱乐

广州的娱乐场所比比皆是,娱乐活动各式各样。桌球和粤剧是广州人最喜爱的娱乐活动。最受游客青睐的娱乐方式则是泡吧、夜游珠江。
广州普通的桌球室遍布了广州的大街小巷,随处可见,且价格便宜。广州传统剧目－粤剧,素有“南国红豆”之誉,表演灵活细腻,唱腔流畅多变,旋律优美和谐深受广州人民喜爱。广州市光明大戏院及黄花岗剧院、丽江明珠歌剧院、广州南方剧院、平安大戏院等各大戏院经常不定期地有《龙象塔奇缘》、《西河会妻》、《乾隆点状元》、《五台会兄》等经典传统粤剧剧目演出。世界大观更有精彩的大型广场剧和歌舞剧,将异国歌舞通过现代科技手段表现出超完美的结合。
此外,广州还有很多有高尔夫球场、网球场、保龄球俱乐部可健身保健。卡拉OK歌舞厅、酒吧等更可尽情放松、疯狂,夜生活丰富多彩。

广州购物

广州并不仅仅是人们印象中批发市场的天下、小摊小店的世界。作为现代化的都市,广州不乏豪华的大型商场。新城区的天河广场是当地人最骄傲的购物中心,集购物、休息、娱乐、饮食于一体,提供良好的购物环境。附近的中信广场,也是高档购物的首选。
在广州一出街就是店连店、铺连铺,且成行成市,由此形成了许多各具特色的商业街：
一德路是著名的海鲜干货一条街；火车站的红棉市场还有高第街则是服装批发商贩云集之地；上下九步行街、北京路步行街及十甫路步行街是热闹的平民购物街；华林寺玉器一条街专卖玉器、酸枝、红木家具；文德路文化街有古玩、旧书、花鸟鱼虫；买电器到海印电器城；买布料到海印布匹市场……到“一条街”购物,于熙熙攘攘的人流中,在古老奇特的骑楼间,既可以尽情货比三家,又能够融入广州的市井文化,切实体会到购物的乐趣。
当然,到广州购物不要忘记一些广州的特产。新鲜热带水果、凉茶、汤料及广绣、广彩、广雕及岭南盆景……都是有名的广州当地特产。

广州禁忌

广州人的礼貌用语极富地方特色,外地人初来乍到听到这些话,常会一头雾水。广州话中使用频率最高的可能就是“唔该”,意指“谢谢”,有时也作“劳驾”、“麻烦您”使用。在广州,请人帮忙或者让条路之前,都要先道声“唔该”。“打扰晒”是到某人处请求他帮忙代办某种事情时所用的口语,它包括了感谢和抱歉二层意思。“请俾下面”意为“请您给点面子”。“你俾面”即“是您给面子”。